Овощное рагу с рисом

Name: Овощное рагу с рисом
Ingredients: крупная морковь; кабачок; баклажана; болгарского перца; крупная луковица; средних помидора; чеснока; риса; подсолнечного масла, соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексей М

Вкусный и актуальный способ приготовления овощного рагу

Ингредиенты

крупная морковь 1
кабачок 1
баклажана 2
болгарского перца 3 шт.
крупная луковица 1
средних помидора 2
чеснока 1/2 головки
риса 70 гр.
подсолнечного масла, соль, специи 30 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В казан налить масло,разогреть и выложить в него морковь, резаную мелкими кубиками

Когда морковь пожелтеет, добавить последовательно по мере подготовки продукта шинкованный лук, резаный перец, чищеные и резаные кубиками баклажаны, чищеный и резаный кубиками кабачок, резаные кубиками помидоры и тушить на слабом огне 30 минут

В это же время сварить рис в большом количестве воды до изменения цвета риса, он должен побелеть, после чего лишнюю жидкость сливаем

После получасового тушения рагу, солим,кладем специи, добавляем рис, тертый чеснок и тушим ещё 5 минут. Есть желательно холодным

...