1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лечо #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Крючкова
Привет 👋 всем! Приготовьте лечо по моему рецепту 🤗 и наслаждайтесь замечательным...
Ингредиенты
- помидоров 2 кг
- перца болгарского 3 кг
- сахарного песка 1 стакан
- соли 1 столовая ложка
- уксуса 3 столовые ложки
- растительного масла 1/2 стакана
Шаги приготовления
109
человек планируют готовить
1
Перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать полосками. Внимание!!! Перец следует покупать с запасом, т.е. чтобы получить 3 кг чистого перца, нужно купить 4 кг необработанного.
2
Помидоры пропустить через мясорубку. Можно вместо 2 кг помидоров взять 1 л томатного сока. Но я люблю, когда в лечо попадаются помидорные семечки, это для меня особый смак, поэтому использую помидоры.
3
Смешать помидорную массу с сахаром, солью, столовым уксусом, растительным маслом. Кипятить в кастрюле 20 минут, помешивая.
4
По истечении времени добавить в помидорную массу перец. Кипятить 40 минут, помешивая.
5
Горячее лечо разлить в простерилизованные банки, закатать простерилизованными крышками. Укутать банки, оставить на сутки.
6
Из данного количества продуктов у меня вышло 4 банки по 800 г и 1 банка по 600 г. Ну, и ещё немножко осталось на пробу домашним.😉
7
Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒
Приглашаем и вас стать участником сегодня!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881431
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
