Лангустины жаренные, с соусом из авокадо

Name: Лангустины жаренные, с соусом из авокадо
Ingredients: лангустины аргентинские крупные; чеснока; соль; перец; лимонный сок; оливковое масло; соевый соус; для соуса:; авокадо; соль; перец; лимонный сок; маринованного перца халапенью

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлька ✈

Любителям морепродуктов - рекомендую=))

Ингредиенты

лангустины аргентинские крупные 500 гр
чеснока 2 зубчика
соль 1/2 ч. ложки
перец 1/4 ч. ложки
лимонный сок 1-2 ч. ложки
оливковое масло 1-2 ст. ложки
соевый соус 1 ст. ложка
для соуса:
авокадо 1 штука
соль
перец
лимонный сок 1 ч. ложка
маринованного перца халапенью 5-6 колечек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лангустины полностью разморозить, очистить от панциря и кишок.

Подготовленные лангустины сложить в миску, добавить соль, перец, лимонный сок и соевый соус.

Пока лангустины маринуются - готовим соус. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожицы и сложить в миску. Добавить колечки острого маринованного перца и пробить блендером до однородной массы. Добавить соль, перец, лимонный сок по вкусу.

На разогретую сковороду с маслом выкладываем нарезанный колечками чеснок. Обжариваем несколько минут, чтобы чеснок отдал все свои ароматы и вкус и убираем его со сковороды. Далее кладём лангустины, осторожно, потому, что будут брызги от масла. Обжарить на сильном огне по полторы минуты с каждой стороны.

Выложить готовые лангустины на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Подавать с соусом. приятного аппетита=))