Гостям не устоять! Курица в хрустящей шубке из картофеля и кабачка

Name: Гостям не устоять! Курица в хрустящей шубке из картофеля и кабачка
Ingredients: грудка куриная 2 шт; кабачки 1 шт (250 гр); мука 7-10 ст.лож; яйца 2-3 шт; картофель 2-3 шт; соль; сухой чеснок 1/2 ч.лож; паприка 1/2 ч.лож; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Интересный и вкусный рецепт! Слегка промаринованная куриная грудка в картофельном и...

Ингредиенты

грудка куриная 2 шт

кабачки 1 шт (250 гр)

мука 7-10 ст.лож

яйца 2-3 шт

картофель 2-3 шт

соль

сухой чеснок 1/2 ч.лож

паприка 1/2 ч.лож

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для рецепта нам понадобятся самые обычные продукты, подготовим и начнем.

Филе грудки нарежем небольшими ломтиками. Хорошо приправим солью, добавим паприку, сухой чеснок и ложку растительного масла. Перемешаем и дадим постоять несколько минут.

Кабачок натрем на крупной терке (если кабачок большой, тогда очистите шкурку), присолим и подождем минут 5-7 пока выделится сок.

Картофель так же натираем на крупной терке, солим и перемешиваем с яйцом. Добавляем 2-3 ложки муки, нам нужна консистенция кляра (если картошки много, добавьте еще одно яйцо).

Каждый кусочек мяса погружаем в подготовленный картофельный кляр и в небольшом количестве масла обжариваем на среднем огне. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Кабачок постоял, хорошо его отжимаем от лишнего сока. Добавляем все как в картофельную смесь и каждый кусочек грудки обжариваем в кабачковом кляре. Важно, что бы мясо со всех сторон было в кляре.