Блинчики "Голодный студент"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Корницкая
Как приготовить блины из ничего :-) Наверно так же как и кашу из топора. Нам надо хотя...
Ингредиенты
- яйца 2
- воды 1 литр
- муки 500 гр
- гашеной соды 1 ч.л.
- соли 1 ч.л.
- сахара 1 ст.л.
- раст. масла 2 ст.л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Это классический набор продуктов. Можно готовить с 1 яйцом. На самом деле у меня просто не получаются блины на молоке :-( Не знаю почему, но тонкие не получаются. А на воде они оказались и более экономичны. Мука сюда идёт любая, просто будет разное количество воды.
2
Есть секрет!!! Если добавить растительное масло, то блины можно жарить на сухой сковороде и они не пригорят (если не передержите конечно). Ещё секрет!!! Чтобы блины были дырчатыми, надо не только хорошо гасить соду, но и перемешать тесто с воздухом. Для этого перед выпечкой каждого блина, высоко поднимать поварешку с тестом над кастрюлькой и выливать. И так несколько раз, когда на тесте будут пузырьки, можно печь.
3
А дальше все просто. Перемешиваем и печем, главное помнить все секреты. Эти блинчики получаются тонкими, поэтому их удобно начинять чем-нибудь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94942
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
