Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тушёное мясо дичи с домашней картошкой в мундире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марианна Верховцева
Блюдо не сложное, диетическое и очень вкусное.
Ингредиенты
- Вырезка дичи (олень, лось, косуля) 0,5 кг
- Картошка домашняя 0,5 кг
- Грузди солёные
- Лук репчатый
- зелёный горошек
- масло нерафинированное
- укропа Пучок
- Морская соль, набор перцев
- Оливковое масло extra virgin
- Вино сухое стакан небольшой
- Специи: можжевеловая ягода, орегано, базилик, розмарин, тмин по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
На сковороде с маслом пассеруем пол луковицы, закладываем мясо и на большом огне обжариваем.
2
Добавляем специи.
3
Вливаем вино.
4
Тушим под крышкой до выпаривания вина.
5
Молодую, домашнюю картошку моем, отвариваем в мундирах в подсоленной воде.
6
Когда картошка отварится, сливаем воду, кладём на лист, смазанный оливковым маслом, делаем надрез на каждой картофелине, вилкой придавливаем, сверху присыпаем укропом, перцем.
7
Солёные грузди и волнушки нарезаем, добавляем репчатый лук, зелёный горошек и поливаем подсолнечным маслом.
8
Картошку поливаем оливковым маслом и ставим в духовку при температуре 180 на 15 минут.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82128
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
