Красная рыба тушеная в томатной пасте с морковью

На сковороде поджарим лук и морковку с добавлением растительного масла.

Добавим к моркови и луку томатную пасту (или кетчуп). Если добавляете кетчуп, то будьте осторожны с солью. Добавим воды, уменьшим огонь и протушим наши овощи.

В форму, в которой наша рыбка будет томится выложить сперва половину наших овощей. Сверху выложим нашу рыбку и сверху выложим оставшийся соус из овощей. Отправим в духовку минут на 30 при температуре 200-220 градусов.