Паста Паста с мясом

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Name: Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Ingredients: Для пасты:; муки; яйца; растительного масла; Или покупаем любую пачку макарон; Грудка куриная; Чеснок (У меня крупные); лесные грибы (У меня УЖЕ жаренные свои родные, собранные); сметаны с горкой; Зелень - укроп/петрушка/базилик; Соль/перец; Немного воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kush.food

#марафон

Ингредиенты

Для пасты:

муки 200 гр

яйца 2

растительного масла 1 ст л

Или покупаем любую пачку макарон

Грудка куриная 650 гр

Чеснок (У меня крупные) 4 зубчика

лесные грибы (У меня УЖЕ жаренные свои родные, собранные) 150 гр

сметаны с горкой 2 ст л

Зелень - укроп/петрушка/базилик

Соль/перец по вкусу

Немного воды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто для пасты. Термомикс: все ингредиенты в миксерной чаше замешиваем Колосок/2 мин. Можно руками замесить - тесто должно получиться крутое. Не меньше 10 минут вымешивать точно. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник мин 15 минимум. Можно дольше.

Курочку порежем. Чеснок тоже режем крупно, перчим, немного солим Оставляем минимум на полчаса, можно дольше

Паста: раскатываем тесто и режем как вам нравится. У меня показано как сделала это я и что из этого получилось.

Варим 10 мин в подсоленной воде.

Возвращаемся к курочке. Обжариваем 10 минут примерно - жидкость должна вся выкипеть

Добавляем грибы, сметану и воду. Мешаем и твоим под крышкой до готовности 20-25 минут Посыпаем свежей зеленью и даем настояться 5 минут под крышкой.

...