Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельно-рыбная вкуснятина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна *****
Испекла и пожарила пирожки на любой вкус.
Ингредиенты
- рыбного фарша (треска, лосось) 1,5 кг.
- картофеля 1 кг.
- лука 1 головка
- чеснока 3-4 зубчика
- яйца 4
- молока 250 мл
- соль, перец по вкусу
- мелко нарезанной петрушки или укропа пучок
- мука сколько возьмет (250 гр)
- растит. масла 2-3 ст.л.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Отварить картофель в мундире (остудить и почистить). В миске смешать два вида фарша.
2
Остывший и почищенный картофель пропустить через мясорубку с луком и чесноком. Смешать с фаршем, молоком. Желтки отделить от белков.
3
Желтки добавить в получившуюся массу, посолить, поперчить. Вымешивать пока смесь не будет однородной. Добавить взбитые белки и укроп (петрушку). Перемешать.
4
Способ №1: Влажными, но не мокрыми руками сформировать из массы пирожки или биточки. Обжарить с двух сторон в раскалённой сковороде с раст.маслом пока не зарумянятся. Переворачивать при помощи лопатки и вилки.
5
Вынуть, дать стечь маслу. Подавать с овощами, либо холодными как закуску.
6
Способ № 2: Всё делается как в способе № 1., только добавить в готовую массу муку, раст.масло (перемешать). Влажными, но не мокрыми руками сформировать пирожки. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821913
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
