Ризотто с курицей и замороженными овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
#рис
Ингредиенты
куриное филе , 200 гр.
Лук репчатый , 1 шт.
Чеснок , 3 зубчика
Замороженная мексиканская смесь , 250 гр.
Круглый рис , 1 стак.
Растительное масло., 5 ст.л
Соль , по вкусу
перец черный молотый , по вкусу
Специи сухие , по вкусу
Твёрдый сыр , 40 гр
Зелень по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук и чеснок очищаем, моем, мелко нарезаем. В глубокой большой сковороде разогреваем растительное масла, обжариваем лук до прозрачности, добавляем чеснок. Обжариваем до золотистого цвета на небольшом огне, помешивая. Куриное филе нарезаем тонкими полосками. Выкладываем в сковороду, слегка обжариваем. Достаём из морозилки смесь замороженных овощей.
2
Мне больше всего это блюдо нравится с мексиканской смесью: перец болгарский, морковь, фасоль стручковая, горошек, кукуруза, сельдерей, лук. Можно взять и другие варианты овощных смесей. Замороженные овощи выкладываем к курице, перемешиваем, обжариваем минут 5. Пока обжариваются овощи, промываем рис, откидываем на дуршлаг, даем стечь воде и высыпаем в сковороду к курице и овощам. Перемешиваем.
3
Рис лучше брать круглый, не обработанный паром. Солим, перчим, добавляем по щепотке базилик, майоран, орегано. Можно взять смесь итальянских трав, на ваш вкус. Заливаем 2-мя стаканами горячей воды. Закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь. Тушим до готовности риса, периодически помешивая. При необходимости подсолить.
4
Для полной готовности риса у меня хватает 15-20 мин. Когда рис готов, можно посыпать тертым твердым сыром, перемешать. Можно сыром посыпать готовое блюдо уже при подаче.
4.792164
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Готовится быстро и получается вкусно 👍деткам понравилось💐благодарю за рецепт
25 августа 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!