Болоньезе (авторский рецепт) со спагетти

Name: Болоньезе (авторский рецепт) со спагетти
Ingredients: Спаггети; Фарш свино-говяжий; Луковицы,; морковь,; помидора,; болгарский перец; соевого соуса; Копченных свинных рёбер, или любое копченное мясо; Пару веточек укропа, петрушки; томата,; Соль, перец .; Растит.масло; сливочного масла; Розмарин, тимьян, кориандр; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ларина

Ингредиенты

Спаггети 450 гр

Фарш свино-говяжий 1 кг.

Луковицы, 2

морковь, 1

помидора, 4

болгарский перец 1

соевого соуса 1 ст.ложка

Копченных свинных рёбер, или любое копченное мясо 600 гр.

Пару веточек укропа, петрушки

томата, 3 ст.ложки

Соль, перец . по вкусу

Растит.масло 1 ст.ложка

сливочного масла 100 грамм

Розмарин, тимьян, кориандр По вкусу

чеснока 5 зубчиков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваете спаггети или любые ваши любимые макароны, заправляете готовые макароны сливочным маслом

Обжариваете на масле лук до золотистости, затем добавляете болгарский перец и морковь, тушите минутку, кидаете в овощи фарш, обжариваете периодически помешивая, когда вода с фарша уйдет добавляете мелко нарезанное мясо собранное с ребрышек (можно заменить копченными окорочками, они тоже очень ароматные) обжариваете фарш минут 5 с ребрышками, добавляете томаты, через пару минут добавляете соевый соус, томат и стакан воды, и пусть все тушиться минут 15, пробуете на вкус, добавляете соль если надо

Когда овощи и фарш готовы (нужно пробовать) кидаете зелень и чеснок. Выкладываете на спагетти и все)))

...