Икра из печеных баклажан
Рецепт с фото пошаговый
Автор TatyanaK ✈
#марафон Кто не любит баклажанную икру? Есть такие? Я таких не встречала, поэтому...
Ингредиенты
Баклажаны 6 шт
Перец сладкий 7 шт
Помидоры 5 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Масло растительное
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны вымыть, перец почистить от семян, разделить на половинки, уложить подготовленые овощи на противень, выпекать при 180 С, до мягкости, около 40 минут.
2
Перцы поместить в пакет до остывания, чтоб хорошо чистились
3
Очистить баклажаны и перцы от шкурки, нарезать
4
На сковороду влить подсолнечное масло, обжарить нарезаный лук, натертую морковь и измельченные помидоры
5
Как только томат закипит, добавить нарезаные баклажаны и перец, выдавить чеснок. Посолить.
6
Тушить под крышкой 20 минут. Остудить. Очень вкусно в холодном виде.
4.91271
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!