Пирог со смородиной

Сливочное масло должно быть размягчённым, при комнатной темературе, к маслу добавить муку, разрыхлитель, соль.

Тщательно размешать и добавить сахарного песка 100 г, одно яйцо и продолжать замешивать тесто.

Когда тесто станет однородным, распределить его в форме смазанной маслом и сделать борта, чтоб не вытекала начинка.

Приготовить начинку: сметану, сахар (50г), ванильный сахар и одно яйцо смешать в однородную массу.

Смородину уложить на тесто и залить сметанной смесью.

Поставить пирог в духовку разогретую до 200гр. на 25 --35 мин.