Выпечка Пирог

Вишнёвый пирог

Name: Вишнёвый пирог
Ingredients: Сахар; Соль; Сода; Ванилин; Яйцо куриное; Мука; Сливочное масло (или маргарин); Варенье (у меня вишнёвое без косточек)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оленька Дымова, olya_krasavitsa

#марафон

Ингредиенты

Сахар 150 гр.

Соль 1/3 ч.л.

Сода 1/3 ч.л.

Ванилин 1 гр.

Яйцо куриное 1 шт.

Мука 3 стакана.

Сливочное масло (или маргарин)

Варенье (у меня вишнёвое без косточек) около 500-700 гр. (ягод)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маргарин разогреть в микроволновой печи в течении 30-60 секунд или нагреть до жидкого состояния на плите. Добавить в него сахар, соду, соль. Всыпать ванилин. Если Вы ванилин не люите, можете его не добавлять. Вбить яйцо и перемешать. Добавить порциями муку (по 1 стакану).

Противень смазать растительным или сливочным маслом, можно просто застелить пергаментной бумагой, выложить песочное тесто и руками размять тесто в тонкий пласт, толщиной около 7-10 мм. Обязательно по краям слелайте небольшие бортики. Поверх теста выложить равномерно ягоды вишни или любое другое варенье (дольки яблочкого или ягоды клубники). Также можно использовать густой и домашний джем.

Сверху пирог присыпьте тёртым подмороженным тестом. Я натираю его на крупной тёрке по всей поверхности пирога. Пирог отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Как только тесто зарумянилось — песочный пирог готов.

...