Картофельное пюре с подливой

Name: Картофельное пюре с подливой
Ingredients: картофеля; молока; сливочного масла; мяса (у меня баранина); луковица; болгарский перец; небольшая морковь; томатной пасты; муки; Соль; Приправа для мяса; Перец; Растительное масло; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🦊

#марафон Классика жанра😉, всё просто и вкусно!

Ингредиенты

картофеля 1 кг

молока 200-300 г

сливочного масла 70 г

мяса (у меня баранина) 500 г

луковица 1

болгарский перец 1

небольшая морковь 1

томатной пасты 1 ч.л.

муки 1 ст.л.

Соль

Приправа для мяса

Перец

Растительное масло

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем мясо не большими кусочками, обжариваем на растительном масле, добавляем лук, нарезанный полукольцами. Минут через 5 добавляем нарезанную морковь, обжариваем, добавляем болгарский перец, всё ещё немного обжариваем, кладём томатную пасту, немного тушим, насыпаем муку, все перемешиваем, немного обжарим и потихоньку наливаем горячую воду, постепенно помешивая, солим, перчим, сыпем приправу. Накрываем крышкой и тушим до готовности мяса, посыпаем зеленью.

Одновременно с подливой варим очищенный картофель, готовый картофель превращаем в пюре, добавляем сливочное масло и горячее молоко, солим по вкусу. Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков.