Қол салма (суп с домашней лапшой)

Ставим мясо на огонь. Тем временем готовим тесто. Для этого просеиваем в миску муку. Туда же 2 яйца, соль и чайную ложку растительного масла. Замешиваем крутое тесто. Делим его на 3 части. Скатываем в шарики и слегка приплюснув помещаем в пакет. Даём полежать минут 10. Достаем по очереди раскатываем как можно тоньше. Переносим на полотенце. Затем слегка подпыляем мукой и скручиваем в рулетики нарезаем лапшу. Затем подбрасывая на стол распутываем ее.

Как только мясо готово вынимаем его.Режем картофель кубиком. Отправляем в бульон. Лук мелко режем, морковь трём на терке. Если мясо не жирное то делаем зажарку. У меня курочка была сочной поэтому я овощи просто положила в бульон. Через минут 5 после закипания отправляем лапшу не забывая стряхивать лишнюю муку, чтобы бульон не получился мутным. Не забываем лавровый лист. Варим до готовности минут 5-7. По желанию подаем с зеленью. Приятного аппетита!