Овощное рагу с мясом

Name: Овощное рагу с мясом
Ingredients: Лука репчатого; Куриного филе; Картофеля; Помидора; Баклажана; Моркови; Болгарского перца; Острый перец; Чеснока; Капусты; Олив.масла; Зелень; Воды; Соль/специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Безридная

#марафон

Ингредиенты

Лука репчатого 1 шт

Куриного филе 2 шт

Картофеля 3 шт

Помидора 2 шт

Баклажана 1 шт

Моркови 1 шт

Болгарского перца 1 шт

Острый перец По вкусу

Чеснока 2/3 зубч.

Капусты 150 г

Олив.масла 1 ст.л

Зелень По вкусу

Воды 100 мл

Соль/специи По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажан порезать на квадратики и посолить. Отставить, чтобы вышла горечь. Мелко режем курицу и обжариваем без масла, до золотистости. Перекладываем в удобную тарелку и в той сковороде где жарили, добавляем масло, кладем мелко рубленный чеснок+перец острый, затем добавляем лук и морковь. Жарим около 7 мин. Так же режем все овощи на квадратики.Помидоры натереть. Баклажаны промыть водой.

Отправить к овощам, затем картофель и перец. Все жарим около 15 мин, добавляем помидоры+капусту и зелень и мясо. Влить воду(если хотите, то можно больше воды). Солим/специи и накрываем крышкой на 10-15 мин. Приятного аппетита!🤗

...