Овощное рагу с мясом

Name: Овощное рагу с мясом
Ingredients: Лука репчатого; Куриного филе; Картофеля; Помидора; Баклажана; Моркови; Болгарского перца; Острый перец; Чеснока; Капусты; Олив.масла; Зелень; Воды; Соль/специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Безридная

#марафон

Ингредиенты

Лука репчатого 1 шт
Куриного филе 2 шт
Картофеля 3 шт
Помидора 2 шт
Баклажана 1 шт
Моркови 1 шт
Болгарского перца 1 шт
Острый перец По вкусу
Чеснока 2/3 зубч.
Капусты 150 г
Олив.масла 1 ст.л
Зелень По вкусу
Воды 100 мл
Соль/специи По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажан порезать на квадратики и посолить. Отставить, чтобы вышла горечь. Мелко режем курицу и обжариваем без масла, до золотистости. Перекладываем в удобную тарелку и в той сковороде где жарили, добавляем масло, кладем мелко рубленный чеснок+перец острый, затем добавляем лук и морковь. Жарим около 7 мин. Так же режем все овощи на квадратики.Помидоры натереть. Баклажаны промыть водой.

Отправить к овощам, затем картофель и перец. Все жарим около 15 мин, добавляем помидоры+капусту и зелень и мясо. Влить воду(если хотите, то можно больше воды). Солим/специи и накрываем крышкой на 10-15 мин. Приятного аппетита!🤗

...