Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печёночный паштет на вкуснейшем хлебушке 🍞
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Холодова💃
#марафон
Паштет из говяжьей печени с морковкой и сливочным маслом, на тонком кусочке...
30 мин.
4-6 порций
Ингредиенты
- Печень говяжья 500 гр.
- Лука 2 головки
- Морковка среднего размера 1
- Сливочное масло 100 гр.
- Сливки 10% 100 гр.
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Подготовить ингредиенты, печень помыть, снять пленку, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.
2
Часть сливочного масла растопить на сковороде и на нем обжарить лук до золотистого цвета, добавляем морковь и перемешивая слегка припускаем, на обжарку выложить нарезанную печень и все перемешивать до тех пор, пока печень вся поменяет цвет на светлый. Посолить, поперчить, перемешать, влить пол стакана сливок и дать немного потушиться под крышкой (5 мин.) Выключить, дать остыть.
3
Переложить остывшую печень в чашу блендера, добавить оставшееся масло и взбить до однородной массы. Переложить в ёмкость для хранения и поставить в холодильник для загустения массы.
4
Приготовленный хлеб🍞 нарезать тонкими ломтиками, можно подсушить в тостере. Паштет намазать слоем, какой больше нравится😉 Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851673
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
