Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паштет из трёх видов печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Агапова 🏃♂️
Так получилось что у меня в холодильнике были остатки трёх видов печени, ну и решила я...
Ингредиенты
- Говяжья печень 300 г
- Свиная печень 300 г
- Печень индейки 450 г
- Жир внутренний свинной 200 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Сельдерей черешковый -4 стебля или корневой -1
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Промыть и очистить от пленок печень,жир нарезать небольшими кусочками,говяжья и свиную печень, нарезать кусочками в сковороде растопить жир и выложить в него печень, обжарить (не очень сильно).
2
Готовую печень выложить на тарелку и дать остыть.
3
Лук и морковь очистить и крупно нарезать, обжарить в той же сковороде где жарилась печень,туда же кладём сельдерей, протушить все до готовности и дать остыть.
4
Прокрутить через мясорубку печень и обжаренные овощи, выложить обратно в сковородку и тушить до готовности, на медленном огне посолить м поперчить.
5
Готовую массу остудить и взбить блендером, паштет готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99601
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
