Гнезда с фаршем

В фарш добавить специи и лук, дать постоять минут 15, пусть помаринуется.

Берём гнездышки, я беру только такие. На 18 гнездышек - 600 г фарша, уже так приспособилась.

Гнездышко растягиваем немного (в сухом виде, отваривать не нужно их), как показано на рисунке, начиняем фаршем.

Далее делаем зажарку, на зажарку выкладываем гнезда и заливаем горячей водой до краев гнезд. Как закипит, минут 30, посыпать зеленью). Можно подлив отдельно приготовить, а гнезда в сковороде без зажарки делать, просто водой залить и все. Кому как по вкусу)