Яблочный пирог "четыре стакана"

Смешать муку, манку, сахар и разрыхлитель.

Яблоки почистить и потереть на терке.

Берем разъемную форму (главное чтобы она не протекала), выкладываем слоями; первый слой - мука (1/3 от всего объема), второй слой - яблоки, тоже 1/3, третий слой половины оставшейся муки, дале половина оставшихся яблок. Пятый слой остатки муки и последний, остатки яблок. Главное, каждый слой хорошенько разровнять.

Сверху натираем сливочное масло, разравниваем по пирогу.

Молоко вскипятить. Духовку нагреть до 180°. Форму с пирогом заливаем равномерно кипяченым молоком и сразу ставим в духовку. Выпекаем 45 минут жо золотистой корочки. Вынуть готовый пирог из духовки и дать полностью остыть перед подачей.