Джем яблочный "Янтарный"

Яблоки очистить от кожуры и семян, засыпать сахаром на 4 часа. С лимона и апельсина снять цедру и выжать сок добавить к яблокам и поставить варить на сильный огонь на 5-7 минут. Далее добавить палочку корицы, пачку ванильного сахара и варить на медленном огне 1 час.

За 10 минут до готовности добавить 3 гвоздички. В конце варки достаем корицу и гвоздику, и толкушкой размять яблоки. Вот такой у нас получается вкусный, густой и дешёвый джем. Прекрасен как начинка.