Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эскалопы алла марсала
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadezda Katkova
#марафон свиные эскалопы с сицилийским характером
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
351
0 %
26 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
11 г
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
85 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свинина эскалопы 200 г
- Мука 2 ст. л.
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Масло сливочное 2 чайных
- Марсала 40
- Мука 1
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Мясо для эскалопов (как на фото) отбить молотком и запанировать в муке. Я отбиваю между листами пекарской бумаги или в пакете, чтобы не пачкать кухню. В оливковое масло добавить сливочное, обжарить мясо до золотистого цвета и сложив в миску закрыть фольгой/ крышкой.
2
В сковороду где жарилось мясо влить марсалу, добавить чайную ложку муки размешанную в половнике с теплой водой и дать покипеть соусу пару минут. Затем в соус вернуть эскалопы, выключить огонь и подождать пару минут пока вкусы мяса и соуса «поженятся».
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841771
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
