Баклажаны с сыром и помидорами

Баклажаны помыть, разрезать вдоль, недорезая до конца.

В прорези вложить тонкие дольки помидора и сыр. Сыр может быть любым, кладите тот, который больше нравится. У меня "Адыгейский".

Дальше нужно кисточкой всё это слегка смазать растительным маслом, посолить, посыпать любимыми приправами (у меня "прованские травы"), выдавить сверху или натереть на мелкой тёрке зубчик чеснока.

Уложить баклажаны в форму, смазанную растительным маслом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита! 🤗