Грибной супчик с фрикадельками

Name: Грибной супчик с фрикадельками
Ingredients: фарша мясного; луковицы; воды; картофелин; замороженных лесных грибов; морковка; болгарский перчик; соль,перец,зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор ГАЛИНА ЗАЙЧЕНКО (СУДАНОВА)

#марафон

Ингредиенты

фарша мясного 200 г

луковицы 2

воды 1,5 л

картофелин 4-5

замороженных лесных грибов 150 г

морковка 1

болгарский перчик 1

соль,перец,зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим фрикадельки: в фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец - хорошо вымесить и сформировать фрикадельки 1,5-2,0см диаметром.

1,5л воды закипятить, добавить соль и 1 лавровый лист и фрикадельки- варим 8-10 минут на слабом огне, затем фрикадельки вынимаем и варим супчик дальше.

Делаем зажарку - луковицу нарезаем, морковку и перчик - всё обжариваем на подсолнечном масле.

Картофель очищенный нарезаем кубиками и опускаем в кипящий бульон, туда же запускаем замороженные грибы - варим 20-25 минут.

Затем добавляем зажарку и фрикадельки - варим 10-15 минут, солим по вкусу, затем добавляем зелень - варим ещё минут 5.

Приятного аппетита!