Креветки с фунчозой и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ninel
Этот рецепт прост в приготовлении, не требует много времени и будет всегда кстати как...
20 мин
4 порции
1
Ингредиенты
- креветок очищенных 200-300 г
- фунчозы (один "сверток" см.фото ниже) 50 г
- моркови среднего размера 1/2
- перца болгарского среднего размера 1/2
- маленький огурец или 1/2 среднего 1
- укропа 1 веточка
- соевого соуса классического 4 ст.л.
- меда 1 ч.л.
- лимонного сока 1 ст.л.
- перца черного молотого 1/3 ч.л.
- перца красного молотого 1/3 ч.л.
- кориандра молотого 1/2 ч.л.
- оливкового масла 1 ст.л.
- чеснока по желанию 1-2 зубчика
- кунжут для посыпки по вкусу
Шаги приготовления
80
человек планируют готовить
1
Подготовить все ингредиенты для приготовления.
2
Морковь, болгарский перец и огурец натереть на терке для корейской моркови.
3
Фунчозу залить кипятком и оставить на 5 мин. под крышкой. Затем слить через дуршлаг, поместить в глубокую посуду и заправить оливковым маслом. Аккуратно перемешать.
4
Креветки поместить в дуршлаг и обдать кипятком.
5
К фунчозе добавить натертые овощи и креветки.
6
Приготовить соус для заправки. Для этого в емкость для приготовления соуса влить соевый соус, мед, добавить перцы, кориандр и лимонный сок. Помешивая довести до кипения. Как только соус закипел, снять с огня и залить им приготовленный салат. Перемешать. Дать остыть до комнатной температуры и отправить в холодильник под крышкой на 2-3 часа для маринования (можно больше - до суток, если не использовать огурец).
7
Для тех кто любит более яркий вкус, то можно добавить 1-2 измельченного зубчика чеснока к овощам. Получается еще вкуснее.
8
Для подачи используйте зерна кунжута. Кунжут не только украсит блюдо, но и придаст ему ореховый вкус.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.99564
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!