Свиные рёбрышки с лимончиком, запечённые в аэрогриле

Кусок грудинки вымыть, посолить, поперчить, посыпать специями для шашлыка (покупаю у таджиков). Мясо положить на плотную фольгу. Очень тонко порезать лимон и обложить кусок со всех сторон. Полить лимонным соком и оставить на 15 мин мариноваться.

Поднять края фольги. Будет образовываться сок. Поместить в гриль на верхнюю решётку и выставить таймер на 30 мин. И температуру 180-200°

Запекать 30 мин с лимоном, который не позволит обгореть и высохнуть куску мяса. Затем убрать лимон и запечь до румяной корочки в течение 10мин при t 200°C.

Мясо-гриль очень вкусное и сочное в горячем виде. Подавать с образовавшимся острым соком. И также вкусно и в холодном виде.