Киш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Николаевна 🏃♂️
#люблю Я очень люблю готовить, особенно экспериментировать. Увидела по телевизору...
40 минут
6 порций
Ингредиенты
- Для песочного теста:
- муки 180 гр
- масла сливочного холодного 90 гр
- ледяной воды 4-5 ст/л
- Начинка: хрен или горчица 2 ст/л
- лука 2 головки
- шпинат, молодые побеги чеснока или черемши (у меня замороженные) 300 гр
- яйца сырых 3
- сметаны жирной 3 полных с верхом ст/л
- любой малосольной рыбки, у меня была тушка салаки кусочек
- зелень, соль, перец, масло растительное для жарки овощей
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В блендер высыпаем муку и масло, взбиваем до консистенции крошки
2
Продолжая взбивать, добавляем постепенно ледяную воду, чтобы тесто сбилось в комочек
3
Вот так должно получиться. Заворачиваем в целлофан и убираем в холодильник на 20 минут
4
Тем временем готовим начинку. Лук обжариваем до готовности, высыпаем овощи (это может быть и капуста с мясом), солим, перчим и тушим до н
Обжариваем лук до золотистого цвета
5
Затем высыпаем овощи (это может быть и капуста с мясом), солим, перчим и тушим до готовности овощей. Специи могут быть разные, на ваш вкус.
6
Я прикупила в Баку вот такие специи и добавляю их куда не попадя.
7
Начинка готова, готовим заливку-взбиваем яйца со сметаной, присаливаем чуть-чуть
8
Достаём наше тесто, кладём его в пищевую бумагу и раскатываем тонко до размера вашей формы
9
С этой же бумагой помещаем в форму
10
Смазываем хреном или горчицей
11
Заполняем овощами
12
Кусочки любой рыбки, можно консерву
13
Заливаем соусом, посыпаем зеленью и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах выпекаться на 35 минут.
14
Это самостоятельное блюдо подходит как для завтрака, так и ужина. Всем новых идей и приятного аппетита 😊!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94937
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!