1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Перец фаршированный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Новожилова 🏃♂️
Это моё любимое блюдо. #люблю
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
9 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
16 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
45 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Лучше красных перцев 7-8 шт.
- Яйцо
- Соль и другие любимые специи
- Перец
- Укроп
- Лавровый 1 лист.
- Пару помидорок
- Крупная морковь
- Крупных луковицы 2
- Риса 0,5 стак.
- Смешанного(или по желанию) фарша 500 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Перец очистить от семян и прокипятить пару минут в подсолёной воде, вынуть и остудить.
2
Рис отворить 2трети добавить в фарш, остальной потом в поджарку.
3
Одну луковицу измельчить в блендере (или через мясорубку) и добавить в фарш, а другую порезать кубиком для поджарки.
4
Морковь натереть на тёрке, помидорки порезать кубиком для поджарки.
5
Собираем начинку для перцев: в фарш добавляем рис, яйцо, соль. перец, лук и хорошо вымешиваем, заполняем перцы и выкладываем их в жаровню, заливаем аккуратно кипятком(перцы должны быть скрыты).
6
Делаем поджарку: обжариваем слегка лук, добавляем морковь тушим ещё пару минут, закладываем помидоры, обрезки от перцев ирис, тушим ещё 2-3 минуты.
7
Выкладываем поджарку к перцам, кладём лаврушку, укроп, перец, специи, солим по вкусу. Регулируем кислоту блюда сахором (по необходимости) и варим минут десять, перед тем как выключить-вынуть лаврушку. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82103
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
