Выпечка Чебуреки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Слоеный чебурек из лаваша

Name: Слоеный чебурек из лаваша
Yield: 12 порции
Ingredients: Нам понадобится:; Армянский лаваш,; Фарш любой; Немного зелени укропа и кинзы; Лук репчатый; Сыр твёрдый; Соль, перец молотый по вкусу; Яйцо; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ковтун

Очередное и популярное блюдо из лаваша. ЧЕБУРЕКИ!!! Интересный рецепт слоеных...

12 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Нам понадобится:
Армянский лаваш,
Фарш любой 400-500 г
Немного зелени укропа и кинзы
Лук репчатый 2 шт.
Сыр твёрдый 130-150 г
Соль, перец молотый по вкусу
Яйцо 1 шт.
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Репчатый лук измельчим с помощью измельчителя или терки. Отправляем его в фарш и хорошо перемешиваем. Далее мелко нарезаем зелень. Тоже добавляем в фарш, также сюда сыпем соль и молотый перец по вкусу и все хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и даем отстояться.

Натрем на терке сыр. Взобьем яйцо. Из лаваша вырежем блины диаметром примерно 25 см. Я резала по тарелке.

Ставим на огонь сковородку, наливаем масло и пока оно греется будем лепить наши чебуреки. Берем блин, разрезаем его до середины. Намазываем ¾ части фаршем, посыпаем тертым сыром, края промазываем яйцом и складываем лаваш в треугольник. Края хорошо прижимаем, чтобы они склеились.

Отправляем наш чебурек жарится на сковородку до румяной, поджаренной корочки. Огонь должен быть чуть ниже среднего. Иначе снаружи наш чебурек будет готов, а внутри начинка не приготовится. И пока чебурек жарится, подготовим следующий. Готовый чебуреки выкладываем на тарелку. И так далее.

Подавать чебуреки лучше с пылу с жару, так как остывшие они теряют свою хрусткость. Но тем не менее остаются такими же вкусными. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

...