Солянка😋сборная мясная

Name: Солянка😋сборная мясная
Ingredients: бульона; варёных сосисок; охотничих сосисок; копчёных куриных окорочка; сервелата; варёной колбасы; солёных огурцов; чёрных маслин; луковица; томатной пасты; Зелень; Соль, перец, лавровый; Лимон; Сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория ❤

Ну ведь нет вкуснее и сытнее первого! #вкусно #солянка #люблю

Ингредиенты

бульона 2 литра

варёных сосисок 300 г

охотничих сосисок 200 г

копчёных куриных окорочка 2

сервелата 200 г

варёной колбасы 200 г

солёных огурцов 3-6 шт

чёрных маслин 1 б

луковица 1

томатной пасты 2 ст.л.

Зелень

Соль, перец, лавровый лист

Лимон

Сметана для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сосиски и колбаски нарезать кружочками, остальное нарезать кубиками. Обжаривать все мясные ингредиенты по отдельности на небольшом количестве растительного масла.

Лук мелко нарезать, спассеровать, добавить томатную пасту.

В бульон выложить обжаренные мясные ингредиенты и лук с томатной пастой. Довести до кипения.

Огурцы натереть, зелень измельчить. С маслин слить 2/3 жидкости.

Выложить в кастрюлю огурцы, зелень и маслины с остатком жидкости. Добавить лавровый лист. Посолить, поперчить. Варить минут 15 при слабом кипении. Накрыть крышкой и дать настояться около часа.