Рыба в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Голикова
Филе минтая, горбуши, нерки...любой рыбы. Кляр пышный, хрустящий снаружи.
Ингредиенты
- филе рыбы, у меня минтая 500 грамм
- Соль
- яйцо 1
- ряженки 100 мл
- молока 100 мл
- (молоко и ряженку можно заменить стаканом кефира)
- Соды 0,5 ч.л.
- Примерно муки 100-150 грамм
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Перемешать венчиком все ингредиенты для кляра, тесто должно быть чуть более жидкое чем на оладьи.
2
Рыбу порезать на порционные кусочки, у меня филе замороженное прямоугольным брусочком, его очень удобно резать, когда оно слегка разморозилось, не до конца.
3
В сковороде разогреть растительное масло, обмакивать рыбу вилкой в кляр, выкладывать на сковороду. Жарить с каждой стороны минут по 5 на среднем огне. Приятного аппетита. Такую рыбку очень любят дети, особенно мои:-)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831836
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Александра Киллер 🏃♂️
оставил(а)
Решила порадовать своих домочадцев рыбкой, а именно телапия в кляре (минтай решила заменить)
Рыбка не очень костлявая, кляр немного по другому сделала: с...
3 ноября 2018 г.
Ответить
