Рис с телятиной в тыкве

Помыть, срезать крышку с тыквы и освободить от семечек.

Порезать телятину тонкими ломтиками, как на гуляш, зажарить, добавить морковь.

Отварить рис. Залить кипятком изюм.

Смешать начинку - жареную телятину, рис, изюм, посолить по вкусу. Заложить в тыквенные горшочки и долить немного воды. Накрыть крышками и поставить в духовку запекать при температуре 220°С 40-45 минут

Приятного аппетита!