Скумбрия домашнего посола
Рецепт с фото пошаговый
Автор TatyanaK ✈
#снап
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт
- Вода 0,5 л
- Соль 1,5 ст. л
- Сахар 1 ч. л
- Перец душистый 2-3 шт
- Лавровый лист 1-2 шт
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В 750 мл. банку насыпаем соль, сахар, кладем специи и заливаем кипятком. Перемешиваем и даем рассолу остыть.
2
У скумбрии отрезаем голову и хвост, отчищаем от внутренностей и разбираем на филе, вынимая центральную кость. Филе погружаем в остывший рассол и убираем на ночь в холод. Через 12-18 часов наша скумбрия уже готова к дегустации.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5500
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!