❄Заморозка - яйца🥚

В формы для кексов или маленькие контейнеры разбиваем яйцо. Я обычно делаю по 1 и по 2 штуке.

Далее ставим в морозильную камеру.

Как только замерзли я вынимаю из морозилки и даю минуту постоять при комнатной температуре и яйца хорошо выходят из формы. А в силиконовых формах можно сразу вынимать. Перекладываем для дальнейшего хранения в ёмкости или пакеты.

Такие яйца не теряют своих качеств и легко используются в готовке. Их можно даже жарить. Для этого можно использовать ёмкости побольше для заморозки порционно.