Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пельмешки (заморозка или заготовка впрок)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Свинина end курятина и моё любимое универсальное тесто. И в очередной раз убеждаюсь,...
Ингредиенты
- Фарш:
- Свинины 2 кг
- Курицы по 2 кг каждая 2
- Сала 0,5 кг
- Лука 1 кг
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Буханка белого хлеба
- Чеснока головка
- Тесто: 1 порция
- Яйцо 1
- Соли 0,5 ч. л.
- Масла растит 2 ст. л.
- Муки 3 стак.
- Кипятка 1 стак.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Куры освободить от костей. Филе куриц, свинину и сало перекручиваем. Затем лук и чеснок. С хлеба срезаем корку со всех сторон. Размачиваем хлеб в воде, отжимаем и в фарш. Соль и перец по вкусу.
2
Тесто: в миску взбиваем яйцо + соль и масло. Смешиваем венчиком и добавляем 3 ст муки. Перемешиваем хорошенько и вливаем воду. Сначала быстро вымешиваем ложкой, а потом рукой. Вымесить хорошо, укутать целлофаном и на холод.
3
Затем лепим и замораживаем. Укладываем в фасовочные пакеты.☝️Тесто делайте по одной порции, если две сразу запаривается. Большой ком долго остывает.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99540
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
