Зеленые помидоры

Банки и крышки помыть и простерилизовать. Помидоры, укроп и листья помыть, чеснок почистить и помыть.На дно каждой банки раскладываем несколько веток укропа и листьев вишни, 5-6 зубчиков чеснока и острый перец по вкусу. Затем закладываем помидоры и заливаем кипятком на 15-20 минут., и сливаем.

За это время готовим маринад: в кипящую воду соль, сахар из расчета на 1 литр, указала ранее))), и заливаем в банки, в каждую банку наливаемся эссенцию: в 2 х литровую банку 1 десертную ложку эссенции, а в 3 х литровую-1 столовую ложку. Закатываем банки и закрываем тёплым пледом, то есть ставим под « шубу» до полного остывания. В карусели есть видео))) листаем)))😉😉😉Ну и приятного аппетита!!! А Вы много делаете заготовок?!