Крем-суп из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Виноградова
Даже если вы не фанат супов - этот вам точно понравится! Готовится на раз-два, при этом...
Ингредиенты
- шампиньонов 500 гр
- луковица 1
- муки 2 ст.л.
- сливочного масла 50 гр
- куриного бульона (или воды, доведенной до кипения и сдобренной кубиком магги/кнора и т.п.) 600 мл
- сливок (10%) 200 мл
- соль, перец
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Лук нарезаем кубиками, грибы - пластинками.
2
На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
3
Добавляем к нему грибы и жарим до мягкости, примерно 5-7 минут.
4
Берем кастрюлю, в которой будет наш суп. В ней растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем ее пару минут.
5
Затем, очень медленно и постоянно помешивая, чтобы не было комков, вливаем бульон.
6
Доводим до кипения, после чего закидываем грибы и лук.
7
Перемешиваем, как только закипел - убираем с плиты и при помощи погружного блендера измельчаем.
8
После чего вливаем сливки, последний раз доводим до кипения и суп готов.
Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95882
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!