Нежные куриные котлеты

Name: Нежные куриные котлеты
Ingredients: 📜Для фарша:; куриного фарша; белого хлеба🍞; средних луковицы; соли; перца; сухого чеснока или 1 зуб. свежего; молока; муки; 📜 Для панировки; панировочных сухарей; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Радмила Самолевич

Котлеты , просто объедение.

Ингредиенты

📜Для фарша:

куриного фарша 500 г.

белого хлеба🍞 3 кус.

средних луковицы 2 шт

соли 1/2 ч.л.

перца 1/4 ч.л.

сухого чеснока или 1 зуб. свежего 1/4 ч.л.

молока 100 г.

муки 3 ст.л.

📜 Для панировки

панировочных сухарей 3 ст.л.

соли 1/4 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размораживаем фарш.

Мелко шинкуем лук.

Замачиваем хлеб(без боковин) в молоке и разминаем вилкой. Добавляем все к фаршу. Добавляем соль, перец и чеснок и тщательно перемешиваем всё до однородности.

Для панировки : в глубокую чашку всыпаем муку, панировочные сухари и соль. Перемешиваем.

Формируем котлеты, обваливаем в панировке и жарим на,смазанной растительным маслом,сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Огонь ставим меньше среднего, чтобы лук успел прожарится. P.S. я жарила под крышкой на одной стороне, после того как перевернула котлеты на вторую сторону, крышкой уже не накрывала.

Маленькая хитрость: после первой партии жаренных котлет, протрите сковороду бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки панировки и перегоревшего масла. Потом добавить свежее растительное масло и переходить к следующей партии.

...