Гребешки с повидлом

Name: Гребешки с повидлом
Ingredients: мука; дрожжи Саф Момент; соли; сахар; маргарин + 1 ст.л для крошки; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Гребешки получаются пышными и мягкими. Очень напоминают школьную булочку)

Ингредиенты

мука 5 ст
дрожжи Саф Момент 2 п
соли 1 ч.л без горки
сахар 150 гр
маргарин + 1 ст.л для крошки 70 гр
вода 1.5 ст

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить маргарин. Растворить дрожжи в 0.5 ст воды. Замесить тесто смешав все ингредиенты, кроме маргарина для крошки. Дать тесту подняться 1.5 часа в теплом месте.

Пока тесто поднимется, делаем крошку. Для этого к ложке маргарина добавляем муку и растираем руками. В конечном итоге крошка должна легко сыпаться, не скатываясь в шар.

Через 1.5 часа из теста формуем шарики, весом примерно 30 гр и оставляем на 15 мин. Затем раскатываем шарик, на одну сторону ближе к центру кладём повидло, складывая пополам соединяем края. Делаем по краю надрезы, чтобы получился гребешок.

Укладываем гребешки на смазанный маслом противень, верх смазываем яицом и посыпаем крошкой. Выпекаем при t 180°C примерно 20 - 30 мин.

...