"Солнечные" котлетки в соусе

Name: "Солнечные" котлетки в соусе
Yield: 5 порций
Ingredients: мясного фарша; луковица; морковь; овсяных хлопьев; яйца; Соль, перец -; Для соуса:; муки; томатной пасты; воды; сметаны; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Рецепт для аэрогриля, но с таким же успехом можно приготовить в духовке или мини-печке.

30 - 40 минут

5 порций

Ингредиенты

мясного фарша 350 г

луковица 1

морковь 1

овсяных хлопьев 2 ст. л.

яйца 2

Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

муки 1 ст. л.

томатной пасты 1 ст. л.

воды 200 мл

сметаны 1 ст. л.

соли 1/4 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Измельчить и обжарить на сливочном масле лук, морковь. Я делала это в кухонном процессоре. Остудить, добавить к фаршу. Положить овсяные хлопья. Перемешать. Посолить, поперчить. Добавить яйца. Перемешать.

Сформовать котлетки и выложить их на жаропрочное блюдо, предварительно смазанное сливочным маслом. Установить блюдо на среднюю решётку аэрогриля. Запекать при температуре 205*С, скорость высокая, время 30 минут. Через 20 минут перевернут котлеты на другую сторону и немного запечь.

Смешать все ингредиенты для соуса и довести до кипения в кухонном процессоре или мультиварке. За 10 минут до окончания приготовления, залить котлеты соусом. Уменьшить температуру до 180*С и скорость до низкой. Готовить до сигнала.