2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Картофельные ньокки с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Ларина
Делать одновременно и просто и сложно. Просто потому как минимум ингредиентов, сложно...
Ингредиенты
- картофеля 500 гр
- яйцо 1 шт
- муки 500 гр
- соли 1 ч.л.
- сливоч. масла 50 гр
- укропа 2 ч.л.
- чеснока 1 зубчик
- сыра (любого) 40 гр
- сметаны 2-3 ст.л.
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Картофель отварить в мундире. Затем опустить его в холодную воду и быстро очистить кожуру.
2
Очищенный картофель натереть на тёрке, посолить, добавить яйца и постепенно добавляем просеянную муку.
3
Тесто не должно быть тугое, оно будет липким и нежным. При работе с этим тестом обязательно припылять стол мукой в большом количестве.
4
После недолгого вымешивания теста делим его на 4 части, из каждой из них катаем жгуты и нарезаем на ньокки.
5
Ньоки варим в большом количестве подсоленной воды.Когда ньоки всплывут они готовы.
6
Делаем соус сливочное масло растапливаем на сковороде, добавляем укроп, чеснок пропускаем через пресс или трём на мелкой тёрке, сметану. Хорошо перемешиваем и поливаем готовые ньокки. Сдабриваем сыром, хорошо встряхиваем и подаём к столу. Приятного аппетита!!
7
P.S. полуфабрикаты ньокки можно замораживать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96775
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
