Картофельные ньокки с сыром

Name: Картофельные ньокки с сыром
Ingredients: картофеля; яйцо; муки; соли; сливоч. масла; укропа; чеснока; сыра (любого); сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Ольга Чеканова

Юлия, спасибо за рецепт!🌺 Соус я не успела приготовить, жаль конечно, но пришлось срочно кормить мужа.🙈 Получилось вкусно, поели со сметаной.😊😋👍 На 400 гр. картофеля у меня ушло 2 больших яйца и муки чуть меньше чем в рецепте. Наверно картошка такая у меня. 🤷🏻‍♀️ Кстати, у вас не написано куда девать яйца, мой опыт подсказал, что в тесто.😁

Ольга Чеканова

Юлия, приготовила по вашему рецепту ньоки. На 400 гр. картошки у меня ушло 2 яйца. Кстати, у вас не написано куда девать яйца, я так поняла в тесто. 😊 К сожалению соус я приготовить не успела, пришлось срочно кормить мужа. Мы поели их со сметаной. Вкусно, спасибо за рецепт.😋👍🌺

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Ларина

Делать одновременно и просто и сложно. Просто потому как минимум ингредиентов, сложно...

Ингредиенты

картофеля 500 гр

яйцо 1 шт

муки 500 гр

соли 1 ч.л.

сливоч. масла 50 гр

укропа 2 ч.л.

чеснока 1 зубчик

сыра (любого) 40 гр

сметаны 2-3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Картофель отварить в мундире. Затем опустить его в холодную воду и быстро очистить кожуру.

Очищенный картофель натереть на тёрке, посолить, добавить яйца и постепенно добавляем просеянную муку.

Тесто не должно быть тугое, оно будет липким и нежным. При работе с этим тестом обязательно припылять стол мукой в большом количестве.

После недолгого вымешивания теста делим его на 4 части, из каждой из них катаем жгуты и нарезаем на ньокки.

Ньоки варим в большом количестве подсоленной воды.Когда ньоки всплывут они готовы.

Делаем соус сливочное масло растапливаем на сковороде, добавляем укроп, чеснок пропускаем через пресс или трём на мелкой тёрке, сметану. Хорошо перемешиваем и поливаем готовые ньокки. Сдабриваем сыром, хорошо встряхиваем и подаём к столу. Приятного аппетита!!

P.S. полуфабрикаты ньокки можно замораживать.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 1

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 2

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Ольга Чеканова

оставил(а)

фотоотзыв

Юлия, приготовила по вашему рецепту ньоки. На 400 гр. картошки у меня ушло 2 яйца. Кстати, у вас не написано куда девать яйца, я так поняла в тесто. 😊 К...

9 сентября 2021 г.

Ответить

Ольга Чеканова

оставил(а)

фотоотзыв

Юлия, спасибо за рецепт!🌺 Соус я не успела приготовить, жаль конечно, но пришлось срочно кормить мужа.🙈 Получилось вкусно, поели со сметаной.😊😋👍 На 400...

9 сентября 2021 г.

Ответить

Юлия Ларина ответил(а) Ольга Чеканова

Ольга благодарю за фотоотзыв! У Вас отлично получилось! Спасибо за замечание, исправлю)))🌺🌺🌺

9 сентября 2021 г.

Ответить

Ольга Чеканова ответил(а) Юлия Ларина

@julia_lar Спасибо 😊🌺

9 сентября 2021 г.

Ответить