Толчёная картошечка с сыром и мясом в сливочном соусе

Толчёная картошечка с сыром и мясом в сливочном соусе

Name: Толчёная картошечка с сыром и мясом в сливочном соусе
Ingredients: свинины; шампиньонов; сыра; картофелены; лук; сливки 20%; молока; свежая петрушка; масло растительное; смесь перцев; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Михайлов

Как вам идея для вкусного и сытного обеда? Я всегда картофель отвариваю в мундире,...

Ингредиенты

свинины 600 г
шампиньонов 700 г
сыра 100-150 г
картофелены 5-7 шт
лук 1 шт
сливки 20% 200 мл
молока 100-150 мл
свежая петрушка
масло растительное
смесь перцев
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём картофель, моем и отвариваем в мундире. Готовый картофель чистим и делаем пюре с добавлением сыра, молока и соли по вкусу.

Пока варится картофель, поджарим мяско. Мясо промываем, обрезаем жилки и режем небольшими полосками. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и обжариваем свинину до золотистого цвета. Затем к мясу добавляем нашинкованный полукольцами лук и нарезанные крупными кусочками шампиньоны. Жарим все около 15 минут до полной готовности грибов и лука.

Далее в сковороду вливаем сливки, добавляем мелко рубленную зелень, смесь перцев и соль. Готовим 1-2 минуты, постоянно помешивая, до загустения. Мясо подаём с картофельным пюре и овощами на ваш вкус.

Приятного аппетита! 🍴👍 Еще интересные и вкусные рецепты смотрите в моей группе вк https://vk.com/gurman_shef_vm и Инстаграмм https://www.instagram.com/50_ottenkov_vkusa