Кабанья ножка (дикого кабанчика) запечённая целиком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Козаченок 🏃♂️
В нашей семье был охотник, и теперь его друзья иногда балуют нас мясом дичи. Можно и...
Ингредиенты
- Задняя нога кабанчика, ну или поросёнка
- Соль
- Перец
- Горчица
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Вымачиваем мясо в проточной воде сутки, что бы ушла вся кровь из туши
2
Срезаем пленку и лишний жирок, если есть.
3
Обсушиваем бумажным полотенцем ногу и натираем солью, перцем.
4
Обмазываем горчицей и закрыв пленкой убираем на сутки в холод.
5
Через сутки достаём, заворачиваем в плотный слой фольги и ставим в духовку на 2,5-3 часа.
6
За час до готовности снимаем фольгу(полностью) и включаем верх духовки.
7
Достаём АРОМАТНУЮ ДИЧЬ!!! Без лишних вкусов и запахов. Нарезаем порционно и приятного аппетита!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821959
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!