Тыква в йогурто-чесночном соусе

Name: Тыква в йогурто-чесночном соусе
Ingredients: Тыква; Соль; Перец; Мёд; Сливочное масло (лучше топлёное); Петрушка-укроп; Чеснок; Паприка подкопчёная; Йогурт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр

#снап В сезон, когда все обмениваются урожаем с огорода, я обмениваюсь натурально:...

Ингредиенты

Тыква
Соль
Перец
Мёд
Сливочное масло (лучше топлёное)
Петрушка-укроп
Чеснок
Паприка подкопчёная
Йогурт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву кубиками и на сковородку. Соль, перец чёрный, масло сливочное/топлёное. Обжарь до красоты. И немного мёда. Совсем чуть-чуть.

В рецепте оригинальном сметана, но я взял йогурт (йогурт я сам готовлю из молока жирности 3.2% и греческого йогурта Эрман от 4 до 6% для закваски). Выжимаешь туда чеснок, добавляешь паприку подкопченную, укроп-петрушку.

К тыкве на сковородку добавь йогурто-чесночную смесь (не всю) и пусть немного прогреется и выпарится жидкость. Следи, чтобы тыква не развалилась.

На тарелку полей остатки соуса и выложи тыкву. Посыпь зеленью.

...