Ореховое печенье

Орехи перемолоть в кофемолке (в порошок,но не в муку). Добавить белки и сахар. Все перемешать до однородной консистенции. Поставить на водяную баню и немного подогреть (градусов 40-45) до растворения сахара. Снять с водяной бани и просеять муку в массу.

Духовку разогреть до 150-160°С (Не больше 170👆) Выкладывать печенье чайной ложкой (не близко друг от друга, так как они имеют свойство растекаться) на пергамент присыпанный мукой. Выпекать 15-20 мин. не больше. готовые печеньки вместе с пергаментом выложить на влажную х/б салфетку и подождать мин.5.потом снимать с бумаги.

Хранить в керамической посуде с закрытой крышкой, (или в завязанном пакете) так они дольше останутся мягкими внутри.🍪🍪🍪🍪 Очень вкусно с молоком или какао 🍵🥛🍵🥛🥛🥛🍵

Https://www.instagram.com/p/Bo4Ijj9l4nv/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1tr6ezzru8kc1