Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашней квасок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина
Очень похож на монастырский квас. Но держать его надо в закрытой таре (баклажке) или...
Ингредиенты
- Тёплая вода - 4-5 литров
- Сахарного песка- 400 гр
- Растворимого цикория - 3-5 ст.л
- Сухие дрожжи - 1.5 ч. л
- Лимонной кислоты - 1 ч.л
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Что нужно:
Вскипятить воду и растворить в ней цикорий, сахар, лимонную кислоту
Оставить остужаться;
Когда основной состав остынет приблизительно до 30оС, засыпать туда дрожжи;
Все тщательно перемешать и оставить на несколько часов для дальнейшего брожения – примерно на 3 часа;
2
Через пару часов после начала брожения можно попробовать состав на вкус – возможно, кому-то нравится, чтобы было покислее. В этом случае можно добавить еще щепотку лимонной кислоты;
По истечении времени разлить по заранее подготовленным бутылкам и оставить в комнате еще на несколько часов (можно на ночь);
Утром смесь убрать в холодильник и настоять еще пару часов. Полезный квас готов!
3
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96812
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
