Вяленая куриная грудка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр Чепик 🏃♂️
#снап
получилось очень вкусно, отличная закуска к напиткам)
Ингредиенты
- куриной грудки 800-1000 грам
- крупной соли 200 грамм
- Перец чёрный горошком
- Перец душистый горошком
- Гвоздика
- Лавровый лист
- Перец чёрный молотый
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Промываем мясо и просушиваем салфетками. Режем на приблизительно одинаковые большие куски.
2
В емкость где будет солиться на дно насыпаем соль со специями. Далее выкладываем мясо и сверху посыпаем перцем, совсем не много, и высыпаем соль со специями. Если не удалось выложить в 1 слой как у меня следующий выкладываем сверху. Потом придавливаем грузиком и отправляем в холодильник на сутки.
3
Через сутки достаем из емкости и протираем от соли и специй и оставляем в холодильнике еще на на ночь выложив мясо на ткань.
4
Приятного аппетита)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911184
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!