Гуляш из индейки

Name: Гуляш из индейки
Ingredients: индейки; моркови; болгарского перца; муки; чеснока; растительного масла; томатной пасты; соль и перец; лавровый; зелень петрушки, укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Гуляш из индейки с подливкой – простое, но одновременно с этим полезное и сытное блюдо.

Ингредиенты

индейки 300 г

моркови 1 шт.

болгарского перца 2 штуки

муки 1-2 ст. л

чеснока 2– 3 зубчика

растительного масла 100 г

томатной пасты 2-3 ст. л.

соль и перец по вкусу

лавровый лист

зелень петрушки, укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филейная часть (у меня бедро-оно вкуснее) хорошо промывается и нарезается небольшими кусочками. Мясо обваляем в муке. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне около 5 минут.Перекладываем в кастрюлю и наливаем 2 стакана воды. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении 30-40 минут.

Сладкий перец режется полосками, очищенная морковь натирается, а чеснок давится. В сковороде до мягкости обжаривается порезанный кубиками лук, измельчённый перец и томатную пасту.

Когда мясо будет почти готово, добавляем обжаренные лук с перцем и томатной пастой,чеснок, соль и специи. Гуляш тушится под крышкой еще около 20 минут на минимальном огне. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью Приятного аппетита!