Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеканка из печени с яйцом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна Овчинникова
Весьма неплохая закуска, можно и как в виде бутерброда, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- куриной печени 500 гр
- средняя сырая картофелина 1
- средняя луковица 1
- муки 4 столовые ложки
- разрыхлителя 1 чайная ложка
- молока 10 столовых ложек
- сырых яйца 2
- вареных яйца 3
- ваших любимых приправ 1 столовая ложка
- соль
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Куриную печень промойте и измельчите в блендере с луковицей и картофелиной (если блендер малой мощности, сначала можно провернуть печень с луком в мясорубке, а потом взбить в блендере для однородности массы). Смешайте сырые яйца с солью, молоком, приправами, добавьте все к печени и опять взбейте блендером.
2
Добавьте к печеночной массе муку и разрыхлитель, и все опять хорошо перемешайте (уже можно без помощи блендера, просто ложкой, но обязательно проверьте, чтобы не было комочков). Разогрейте духовку до 180 градусов.
3
Прямоугольную форму (у меня было две размерами 20х10х5) хорошо смажьте маргарином и посыпьте внутри мукой, лишнюю муку стряхните.
4
Залейте печеночную массу в форму и выложите туда 3 очищенных вареных яйца, хорошо вдавив. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 минут. Смотрите по своей духовке, печень должна полностью пропечься. Выньте запеканку из формы и дайте ей остыть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94948
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
